Bacang Panas Braga Kuliner Malam Kota Bandung yang Viral

WJtoday, Bandung - Bacang merupakan makanan praktis yang terbungkus dari daun bambu. Isiannya berupa beras yang dimasak hingga padat dengan dicampur isian daging sapi.

Belakangan beredar kuliner viral di sekitar Braga Bandung dimana terdapat sebuah makanan legendaris yang terkenal di kawasan tersebut, yaitu Bacang Panas Braga.

Saat menyajikannya, akan ditambah dengan pelengkap di atasnya, berupa potongan lemak daging sapi dengan olesan sambal merah diatasnya.

Walaupun berada di daerah yang populer di Kota Bandung, penjual Bacang Braga sulit ditemukan karena lokasinya yang tersembunyi di sebuah gang kecil. Penjual Bacang Braga dapat ditemukan di belakang Apotik Kimia Farma Braga atau di seberang bekas gedung AACC/Bioskop Majestic.

Bacang Panas Braga dijual hanya menggunakan sebuah gerobak sederhana dan beberapa bangku plastik yang sederhana. Di dalam gerobak tersebut, terdapat bahan-bahan untuk membuat bacang, panci alumunium, serta peralatan makan lainnya.

Jika ingin dibawa pulang, bacang disajikan dengan dibungkus kertas seperti pembungkus nasi. Hal ini dilakukan agar pembeli tidak merasa terlalu panas saat memegang bacang.

Penjual Bacang Panas Braga, Kota Bandung, mengumumkan bahwa untuk hari ini Jumat 5 Mei 2023, lokasi berjualan pindah untuk sementara.

Berdasarkan pesan berantai yang diterima lokasi dagang Bacang Panas Panas hari ini pindah ke ke samping Hotel Savoy Homman, Jalan Asia Afrika No.112, Kota Bandung.

Seperti diketahui bersama, tempat dagang Bacang Panas Braga sejak dulu berada berlokasi di depan Apotek Kimia Farma, Jalan Braga No.6, Kota Bandung.

Namun untuk hari ini (Jumat 5 Mei 2023), lokasi berjualan Bacang Panas Braga pindah sementara ke samping Hotel Savoy Homman.

"Untuk sementara waktu jualanya pindah dulu di samping hotel Homan. Ga di depan apotek kimia Farma," tulis pengumuman penjual Bacang Panas Braga.

Adapun jam buka penjualan Bacang Panas Braga untuk hari ini dimulai pada pukul 17.00 WIB.***